Водоподготовка и технологии стирки белья

Стремительное развитие малого бизнеса в целом, неминуемо ведет к увеличению количества небольших прачечных в каждом городе. Нередко этот вид бизнеса выбирается предпринимателями по убеждению того, что ничего, дескать, сложного в стирке нет. А поскольку с процессом стирки знакома практически каждая женщина, то достаточно будет купить несколько стиральных машин, взять на работу работящую женщину и начинать работать. Однако при этом редко кто задумывается, что качество стирки обеспечивается не только за счет моющих средств и оборудования, особенно в тех случаях, когда работу стиральной машины нужно программировать самостоятельно либо вовсе работать в ручном режиме. Приведенная ниже информация будет интересна, прежде всего, новичкам, однако и опытным технологам было бы нелишним напомнить некоторые основные моменты технологических процессов стирки. Советуем учесть приведенную информацию при составлении индивидуальных программ ваших стиральных машин.

Подготовка воды в прачечных.

Наиболее важным показателем воды, используемой в технологическом цикле прачечной, является ее жесткость. Чем выше этот показатель, тем труднее отстирать белье, особенно при использовании моющих средств на основе мыла. Стирка в жесткой воде приводит к увеличению расхода моющих средств и к ухудшению физико-гигиенических свойств обрабатываемых тканей.

Рекомендуется обеспечить стиральный цех прачечной умягченной горячей водой и жесткой холодной. Умягченную воду используют для замочки белья, стирки и двух первых полосканий, жесткую для трех последних (указано максимальное количество полосканий).

Определение жидкостного модуля и его значение для стирки.

Жидкостной модуль имеет большое значение при стирке и полоскании.

Первые стирки производят при жидкостном модуле 4 для обеспечения достаточного механического воздействия на белье, способствующего лучшему отмыванию загрязнений. Для особо загрязненного белья осуществляется промежуточное полоскание и отжим, в противном случае при сливе отработанной жидкости большое количество загрязнений осядет на белье, что скажется на качестве стирки.

При стирке шелкового и синтетического белья жидкостной модуль должен быть выше, чем для хлопчатобумажного. Не менее важно соблюдение жидкостного модуля и при полосканиях. Полоскание даст наибольший эффект при постепенном увеличении жидкостного модуля от 6 до 8 и частой смене воды.

Первые два полоскания осуществляют еще при значительном количестве моющих средств, поэтому при большом жидкостном модуле происходит их разбавление и понижение антиресорбционных свойств. Этот момент важен для того, чтобы не произошло осаждение на белье оставшихся загрязнений вместе с моющими средствами, что впоследствии может привести к понижению первоначальной белизны ткани. Появление осадков на белье может также вызвать применение жесткой воды в первых полосканиях при большом жидкостном модуле, из-за внесения значительного количества солей и снижения температуры.

Последнее полоскание производят жесткой водой при увеличении жидкостного модуля до 8.

Стирка белья из шелковых, искусственных, синтетических и смешанных тканей.

При стирке полиамидных (капрон, нейлон), поливинил-хлоридный и смешанных (лавсан с хлопком или вискозой) тканей применяют слабо моющие средства (рН 1%-го моющего раствора не должно превышать 8-9).

При стирке натурального шелка, вискозы, ацетатных, полиакриловых смешанных тканей применяются нейтральные моющие средства (рН 1%-го моющего раствора не должно превышать 7).

При стирке изделий из искусственных тканей (вискозный, ацетатный шелк) снижение температуры при полоскании должно производиться постепенно, так как при резком охлаждении на поверхности изделий могут образовываться трудноудаляемые заломы и складки.

Скорость отжима должна зависеть от степени износа белья. Чем выше степень износа, тем ниже должна быть скорость его отжима.